泰国南部的沙美岛拥有柔软的沙滩，且气候宜人，奢华的五星级酒店帕拉蒂(Paradee)就坐落在那里。
尽管豪华酒店大都没有什麽环保意识，帕拉蒂等世界知名酒店却越来越注重保护生态环境。
“从第一天起，这家酒店就以环保为其宗旨，”SamedResorts集团总经理HansSporri说，“我是农民的儿子，对于我这样的来说，很自然就想到得保护环境。现在这已经变成我们首先要考虑的问题了。”该集团在沙美岛拥有六处酒店。
人们很少会将“五星级度假胜地”与环保联系起来，但对于越来越多的泰国酒店来说，在生态上寻求可持续发展不仅仅是件符合公共利益的好事，还会带来经济效益。因为如果大自然之美得到保护，游客就自会慕名而来。
在过去的八个月里，为了保证公司附近的海滩清洁，水果和花草能够存活，出生在瑞士的Sporri一直在努力将利用废弃物回收垃圾制度化。
有的时候，这场战役打得颇为艰难：大多数时候，渔民会将捕螃蟹用的泡沫塑料浮子随意丢弃在海滩上，而且要想扭转公司自己员工的环保意识也不是件容易事。
如今，这方面的问题得到了部分解决。Sporri说：“当一家7-11便利店的员工不再因顾客拒绝使用塑料袋而觉得好笑的时候，你会发现这麽做是非常非常值得的。”
其他的问题就难办得多。要想保护沙美岛容易破坏掉的环境，得把废品分类，将垃圾的数量降到最少。
该酒店的绿地提供了一半的厨房用菜和SPA温泉草药，并使用自制的液体肥料——用剩菜与糖浆混合发酵而成。
为了保持土壤肥力，该集团还使用由木屑、草屑、落叶和土壤混合而成的肥料。
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