2008年12月6日，20位来自北京太阳村的小朋友来到香格里拉北京嘉里中心大酒店，向酒店饼房行政总厨Jean-Luc学习制作圣诞姜饼，共庆圣诞佳节来临，渡过了一段愉快的午后时光。
活动在酒店总经理王德贤先生热情洋溢的欢迎词中拉开帷幕，接下来将是孩子们装饰并戴上小厨师帽，穿围裙的环节，活动随之正式开始。本次活动的最大亮点莫过于学习圣诞姜饼制作的全过程，包括擀制面团、将面团切成各种有趣的形状、烤制姜饼及用奶油装饰面团等。当天的圣诞树亮灯仪式，圣诞老人现身活动现场为孩子们分发小礼物的环节，无疑给孩子们带来更多意外惊喜。‘圣诞姜饼制作荣誉证书’的颁发，表彰了每位参与者的出色表现，并为他们留下美好记忆，活动也随之完美结束。
“做为一家高度提倡企业社会责任的公司，此次慈善活动只是酒店长期慈善活动之一，目的在于为孩子们送上节日祝福，帮助这些需要帮助的孩子，同时也是通过此类活动，增加孩子们的知识，为他们带来更多快乐。” 酒店总经理王德贤先生如此说道。
香格里拉北京嘉里中心大酒店的管理层及员工一贯高度重视企业社会责任。酒店一向热心社会公益事业，自开业以来就积极与各种慈善机构紧密合作，曾多次与智障儿童福利院、北京太阳村、国际特奥会、关爱儿童等非营利性慈善机构合作，为社会弱势群体提供了筹集善款及其它多种形式的帮助。
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